为确保新学期平稳有序开局,切实筑牢校园安全防线,3月9日下午,黑河学院召开新学期月调度会议,专题传达学习黑龙江省教育厅校园餐突出问题专项整治会议精神,对新学期各项准备工作与校园餐整治重点任务进行再部署、再推进、再落实。校领导、后勤管理处相关负责人参会。
会议强调,校园餐专项整治是民生工程。要严格对标省教育厅部署要求,提高政治站位,压实主体责任,聚焦食品安全、食材采购、食堂运营规范、从业人员健康管理等关键环节,开展拉网式排查与闭环整改。坚持安全第一、质量为本,健全从农田到餐桌的全程追溯体系,强化成本核算与价格监管,畅通家校沟通与监督渠道,坚决守护师生“舌尖上的安全”,让学生吃上放心餐、暖心餐,让家长安心、社会放心。
校领导强调,需抓好6个重点把关环节,切实守住校园饮食安全底线。同时要求严把流程关口,实现全过程管控,从源头把控食材采购环节,严格审核采购文件与验收流程,核查索票索证等资料;验收环节需全面核对票据、生产日期等信息,规范食材入库管理,确保冷库温度在规定范围、食材分类存放并做好记录。
食品安全是底线,服务质量是初心。我们以更高标准、更严要求、更实举措,用心用情做好校园餐饮服务,让师生吃得安心、吃得放心、吃得舒心,共同守护好校园这方“烟火气”与“安全感”。